Cuisinier·ère en cuisine centrale – Annecy (74)
74370 Argonay 
CDI Entreprise
Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l’Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil’®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l’Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.
Poste
Nous recrutons notre futur·e cuisinier·ère en restauration collective à Argonay.
Rejoignez une cuisine centrale d’une capacité de 7 000 couverts par jour ! Sous la responsabilité de la cheffe de production, vous intégrerez une équipe de 20 collaborateurs passionnés, composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous serez également le bras droit du chef de cuisine pour assurer une prestation de qualité auprès de nos convives.
Vos missions :
- Création culinaire : Élaborer et confectionner des repas équilibrés, des préparations chaudes et froides, ainsi que des pâtisseries, à base de produits frais.
- Accompagnement d’équipe : Participer à l’organisation de la production et accompagner vos collègues au quotidien (intégration, transmission des bonnes pratiques, etc.).
- Gestion logistique : Contribuer à la réception des marchandises, au nettoyage des postes de travail, ainsi qu’à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel.
- Hygiène et sécurité : Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Organisation du travail :
- Type de contrat : CDI à temps plein.
- Horaires : Du lundi au vendredi, de 9h30 à 17h15.
Une immersion pour découvrir notre univers :
Envie de mieux comprendre notre environnement avant de vous engager ? Nous vous proposons une immersion pour découvrir l’univers de la cuisine collective, nos méthodes et notre équipe.
Ce que nous offrons :
- Une cuisine actuelle et authentique au service de la restauration collective.
- Une rémunération selon votre profil, avec une prime de 13ᵉ mois.
- De nombreux avantages :
- Mutuelle d’entreprise.
- Avantage en nature : repas inclus.
- Participation aux frais de transport en commun.
- Perspectives d’évolution professionnelle.
- Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise.
- Prime de cooptation.
- Comité Social et Économique (CSE) dynamique.
- Accès à notre école de formation interne (formations culinaires, management, etc.).
? Pour en savoir plus sur notre histoire : https://www.1001repas.com/histoire
Profil
Profil recherché :
- Formation : Vous êtes issu·e d’une formation en cuisine, type CAP cuisine.
- Expérience : Vous avez acquis une expérience significative en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective, en tant que cuisinier·ère ou chef·fe de partie.
- Qualités personnelles : Dynamique, organisé·e, et doté·e d’excellentes qualités relationnelles, vous êtes passionné·e par la cuisine et saurez incarner les valeurs de notre activité de restauration collective.
Pourquoi postuler ?
Vous aurez l’opportunité de valoriser vos compétences culinaires tout en évoluant dans un cadre stimulant et collaboratif.
Ce poste vous correspond ?
Adressez-nous votre candidature accompagnée de vos motivations, et rejoignez notre équipe enthousiaste et engagée !